Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (2024)

Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (1)

‘Đây thực sự là mùa của sự ngọt ngào và tình yêu trong Ngày lễ tình nhân này. Mọi người tặng nhau hoa và sôcôla để thể hiện rằng chúng ta trân trọng nhau đến nhường nào. Hãy cho bạn bè và những người thân yêu thấy bạn yêu thương và trân trọng họ đến mức nào bằng cách tặng họ một ít kẹo sô-cô-la mâm xôi tự làm như một cách đánh giá cao.

Sô cô la đen và quả mâm xôi tạo nên một món ăn buộc chúng ta phải ăn nhiều hơn nữa. Vị ngọt ngào của quả mâm xôi và vị đắng đậm đà của sô cô la đen tạo nên một hương vị cân bằng. Cho ai đó thấy sự lãng mạn của bạnbữa tối cho cả hairằng bạn yêu họ ngày hôm nay. Thực hiện những món ăn ngon gây nghiện này bằng cách thử sô cô la mâm xôi nàycông thức kẹo mềm.

Sôcôla Vs Sôcôla Fudge – Sự khác biệt

Chúng ta có cả cuộc đời quen thuộc với sôcôla. Tuổi thơ của chúng ta về cơ bản chỉ xoay quanh kẹo sô cô la, nhưng sự khác biệt giữa sô cô la và kẹo mềm sô cô la là gì? Thật khó hiểu khi bạn nhìn chúng từ xa nhưng sự khác biệt của chúng khá rõ ràng.

  • Kẹo sôcôla mềm hơn.Chúng có kết cấu gần như xốp so với bề mặt mịn và cứng của sôcôla tiêu chuẩn.
  • Tính nhất quán và hương vị khôn ngoan, sô cô la mềm hơn và có hương vị ca cao mạnh hơn. Ngược lại, sôcôla mềm có kết cấu mềm và dai với hương vị sữa hơn.
  • Kẹo mềm có thể được làm bằng sôcôla nhưng không phải tất cả đều là sôcôla.Nó có thể có sô cô la làm nguyên liệu nếu bạn muốn làm kẹo sô cô la. Nhưng kẹo mềm có thể được làm với nhiều hương vị như bơ đậu phộng, graham hoặc thậm chí là cà phê! Nó chứa các thành phần khác như bơ và sữa. Một số loại kẹo mềm thậm chí có thể không có sôcôla.
  • Sô cô la được làm từ hạt cacao,bơ cacao, sữa và đường. Ngoài các loại hạt, trái cây sấy khô và hương liệu, loại sôcôla chính sẽ chỉ có 4 thành phần đó. Càng ít thì càng tốt và càng đắt tiền, đặc biệt khi nó có hàm lượng cacao cao. Mặt khác, kẹo mềm có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, có hoặc không có sô cô la. Kẹo mềm hiện đại dựa vào sữa đặc, nhưng công thức cổ điển sử dụng kem marshmallow để làm lớp nền.

Cả hai chúng tôi đều thích tặng và nhận sôcôla hoặc kẹo mềm vào những dịp như Ngày lễ tình nhân. Nhưng nếu bạn là người tặng nó năm nay, thì bạn có thể muốn biết những mẹo làm hộp quà sô cô la mà chúng tôi có dưới đây.

3 mẹo sắp xếp hộp quà Fudge của bạn

Một món ăn tự làm là hoàn hảo để thể hiện sự đánh giá cao bằng cách dồn nỗ lực cá nhân vào đó. Bạn biết người ta nói khi nấu ăn phải luôn có nguyên liệu quan trọng nhất – Tình Yêu. Bạn có nghĩ rằng việc nấu một bữa ăn hoặc một món ăn cho người mà chúng ta quý trọng thực sự rất ngon không? Dưới đây là một số ý tưởng bạn có thể sử dụng để tặng những món sô cô la mà bạn sắp làm.

  • Trộn nhiều loại kẹo mềm trong hộp của bạn. Kẹo mềm rất dễ làm và việc tùy chỉnh hương vị sẽ không quá khó khăn. Tạo các loại kẹo mềm khác nhau giống như một mẻS'mores Fudgehoặc loại kem thay thế marshmallow nhưKem mềm Kahlua. Bạn cũng có thể thích phiên bản đầy cảm hứng này của câu chuyện nổi tiếngKẹo sô cô la Fannie May, cũng vậy. Làm cho hộp quà của bạn trở nên vui nhộn và thú vị bằng cách thêm vào các loại hương vị. Đặt một cuộc phiêu lưu nhỏ vào hộp và cùng nhau tôn vinh tình yêu.
  • Bạn không phải lúc nào cũng phải làm lớn và hoành tráng.Một hộp có 3 đến 5 miếng kẹo mềm là đủ. Nhưng đây là một lưu ý nhỏ: họ SẼ muốn nhiều hơn những thứ nàyvui nhộnmứt mâm xôi chỉ sau một miếng cắn.
  • Chọn một chiếc hộp trông đơn giản nhưng thanh lịch.Một nét tối giản ở bên ngoài chắc chắn sẽ khiến họ ngạc nhiên với hương vị kẹo mềm đầy đủ và thú vị bên trong! Hoàn thiện nó bằng một dải ruy băng đơn giản và một tờ ghi chú sẽ có tác dụng. Ngoài ra, đừng quên thêm silica gel vào để nó hấp thụ hết độ ẩm bổ sung nhằm giữ cho sô cô la của bạn (và các loại khác, nếu bạn có ý định) tươi lâu.

Mẹo làm kẹo sô cô la mâm xôi

Công thức kẹo mềm sô cô la này rất dễ làm nên bạn có thể làm nó trong 10 phút. Dưới đây là các mẹo bổ sung mà bạn có thể thực hiện khi thực hiện công thức kẹo mềm này trong Ngày lễ tình nhân này:

Hãy xem xét các hình dạng fudge khác

Bỏ đi những hình vuông thông thường bằng cách làm lạnh kẹo mềm mâm xôi trong khuôn hình trái tim. Trong trường hợp không có, bạn có thể dễ dàng tạo ra một tác phẩm ngẫu hứng bằng cách sử dụng giấy và ghim.

  • Tạo khuôn giấy hình trái tim bằng cách cắt một mảnh giấy dày theo hình chữ nhật. Chiều dài và độ dày sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ lớn mà bạn muốn kẹo mềm.
  • Sau đó, lấy cả hai đầu của tờ giấy đã cắt và ghim chúng lại với nhau.
  • Tiếp theo, lấy đầu hình tròn liền kề và chụm lại để tạo đáy hình trái tim. Dập ghim để nó không trở lại hình tròn sau khi bạn cho kẹo mềm sô cô la vào.
  • Cuối cùng, đổ hỗn hợp sôcôla fudge vào khuôn giấy. Khi đổ nhân, hãy làm trực tiếp lên khay bạn định để vào tủ lạnh để làm lạnh. Đừng lo lắng, khuôn giấy sẽ ổn thôi.

Rắc thêm vài miếng lên trên

Bạn cũng có thể rắc một số loại hạt cắt nhỏ mà bạn chọn để tăng thêm độ giòn và hương vị cho món kẹo sôcôla mâm xôi. Hạnh nhân và hạt phỉ rất hợp với quả mâm xôi và tất nhiên là sôcôla!

Hãy khơi dậy tinh thần của mùa trái tim bằng cách thể hiện tình yêu trong từng miếng kẹo sô cô la mâm xôi của bạn. Chúc mừng ngày lễ tình nhân ❤ ️ 🌹 🌷!

Cách làm kẹo sôcôla mâm xôi thơm ngon

Một loại kẹo sôcôla có hương vị mứt mâm xôi. Kẹo mềm sô-cô-la đen đậm đà vừa ngọt ngào vừa ngọt ngào này là một ý tưởng quà tặng hoàn hảo trong mùa trái tim này!

Chuẩn bị: 10phút

Thời gian làm lạnh: 2giờ

Tổng cộng: 2giờ10phút

Làm cho:

Thành phần

  • tách thanh sô cô la đen, băm nhỏ
  • 1⅓ cốc thanh sô cô la trắng, hoặc 12 oz, cắt nhỏ, chia
  • 14 oz sữa đặc có đường
  • 1 tách mứt mâm xôi hoặc mứt cam
  • 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla
  • muỗng canh sự làm ngắn lại
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất quả mâm xôi
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • bình xịt nấu ăn

Hướng dẫn

  1. Bôi mỡ vào nồi nướng 10 inch bằng bình xịt nấu ăn. Dòng bằng giấy da.
  2. Trộn sữa đặc và sôcôla đen vào tô. Chuyển vào lò vi sóng và đun nóng trong khoảng thời gian 15 giây trên lửa vừa, khuấy đều ở giữa cho đến khi tan đều và mịn.
  3. Thêm chiết xuất vani, mứt mâm xôi hoặc mứt cam và muối vào hỗn hợp sô cô la tan chảy. Đánh đều cho đến khi kết hợp.
  4. Để dành ⅓ cốc sô-cô-la trắng cho lần sau. Thêm 1 cốc sô cô la trắng vào hỗn hợp sô cô la mềm và trộn đều cho đến khi hòa quyện.
  5. Chuyển hỗn hợp lên khay nướng đã lót sẵn lớp lót và để ở nơi lạnh. Làm lạnh cho đến khi chắc chắn.
  6. Chuẩn bị sốt sô cô la đỏ trong khi chờ đợi. Kết hợp rút ngắn và sô cô la trắng còn lại vào một cái bát.
  7. Chuyển vào lò vi sóng và đun nóng trong khoảng thời gian 10 giây trên lửa vừa, khuấy đều ở giữa cho đến khi tan đều và mịn.
  8. Thêm màu thực phẩm và chiết xuất. Khuấy cho đến khi kết hợp. Điều chỉnh màu sắc khi cần thiết.
  9. Chuyển hỗn hợp nước sốt sô cô la vào túi bắt kem và làm lạnh cho đến khi đông lại nhưng không cứng.
  10. Khi kẹo mềm đã cứng lại, lấy nó ra khỏi hộp và chia thành từng khối.
  11. Rưới nước sốt sô-cô-la đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho vào tủ lạnh trong 2 giờ hoặc cho đến khi chín và sẵn sàng phục vụ.

Ghi chú công thức

Chúng tôi đã sử dụng mứt mâm xôi thay vì mứt mâm xôi khi làm kẹo sôcôla mâm xôi trong video hướng dẫn công thức của chúng tôi.

Dinh dưỡng

  • Đường: 11g
  • :
  • Canxi: 34mg
  • Lượng calo: 92kcal
  • Carbohydrate: 13g
  • Cholesterol: 4mg
  • Mập: 4g
  • Chất xơ: 1g
  • Sắt: 1mg
  • Kali: 71mg
  • Chất đạm: 1g
  • Chất béo bão hòa: 2g
  • Natri: 26mg
  • Chất béo trans: 1g
  • Vitamin A: 21 IU
  • Vitamin C: 1mg
Tuyên bố từ chối trách nhiệm về dinh dưỡng

Bạn muốn chia sẻ kinh nghiệm làm công thức kẹo mềm sô cô la mâm xôi ngon lành này hoặc thảo luận các mẹo và thủ thuật với những người làm bánh khác? Đi tớiLàm bánh và tráng miệngphần diễn đàn của chúng tôi và tham gia cuộc trò chuyện!

Trang này có hữu ích không?

Đúng KHÔNG

Các câu hỏi thường gặp

Fudge kéo dài bao lâu?

Nó gây nghiện đến mức chúng tôi nghi ngờ rằng món kẹo mềm này thậm chí sẽ tồn tại được một ngày. Nhưng bạn có thể giữ nó trong ít nhất 2 tuần mà vẫn giữ được chất lượng tốt nhất. Điều này có thể thực hiện được ngay cả khi được giữ ở nhiệt độ phòng. Nếu để trong tủ lạnh, kẹo sô cô la mâm xôi sẽ giữ được lâu nhất là 3 tuần.

Làm thế nào để bạn bảo quản sôcôla fudge đúng cách?

Bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Nếu chúng được đựng trong hộp các tông hoặc túi giấy, hãy cân nhắc chuyển chúng vào hộp kín nếu bạn không tiêu thụ chúng ngay lập tức. Độ ẩm và nhiệt độ sẽ làm giảm chất lượng kẹo mềm của bạn.

Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (2)

Phần kết luận

Ngoài niềm vui khi tạo ra món kẹo sô-cô-la mâm xôi rất dễ làm này, bạn còn dễ dàng yêu thích công thức đơn giản này vì bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trong vòng chưa đầy 10 phút. Trong trường hợp bạn muốn làm một mẻ khác vào lúc khác, chúng tôi chắc chắn bạn sẽ làm như vậy, các bước và nguyên liệu không khó nhớ. Kỷ niệm ngày trái tim của bạn tràn ngập những miếng bánh ngọt vừa phải của những món sô cô la mâm xôi ngon lành này.

Chia sẻ:

  • facebookIconDesc Logo Chia sẻ công thức bằng facebookIconDesc
  • Logo Twitter Chia sẻ công thức bằng Twitter
  • Logo Whatsapp Chia sẻ công thức bằng Whatsapp
  • Pinterest Logo Chia sẻ công thức sử dụng Pinterest

Gửi công thức của riêng bạn

Có công thức đặc biệt của riêng bạn để chia sẻ? Gửi công thức của bạn ngay hôm nay!

Bí quyết liên quan

Bar và bánh hạnh nhân

5giờ

tin giờ chót

2giờ10phút

tin giờ chót

2giờ36phút

Món tráng miệng sô cô la

35phút

Món tráng miệng sô cô la

1giờ35phút

tin giờ chót

1giờ10phút

Bar và bánh hạnh nhân

45phút

Bar và bánh hạnh nhân

4giờ15phút

55phút

tin giờ chót

21phút

tin giờ chót

3giờ10phút

tin giờ chót

10phút

2 bình luận

  • Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (15)

    Cheyenne MatsesTôi đã thực hiện công thức này và món kẹo mềm của tôi có kết cấu giống caramel hơn. Tôi nghĩ là tôi chưa nghe đủ lâu, tôi không có lò vi sóng nên tôi chỉ dùng một cái nồi trên bếp, tôi không để lửa trực tiếp trong suốt quá trình đun chảy sô cô la vì tôi không muốn có nguy cơ đốt cháy nó. Tôi đã có nó trên lửa vừa. Tôi hy vọng rằng tôi chưa đun nóng đủ lâu và hôm nay tôi sẽ thử lại để xem liệu tôi có thể làm đúng cách hay không. Tôi sẽ nói rằng tôi đang di chuyển với hương vị mặc dù! Thật tuyệt vời và sô cô la đen mang lại hương vị đậm đà nhưng không ngọt ngào hoàn hảo, kết hợp hoàn hảo với quả mâm xôi 🥰 đơn giản là yêu !Hồi đáp

    • Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (16)

      Nhóm Recipes.netCảm ơn phản hồi của bạn, Cheyenne. Nhóm của chúng tôi đã dành cả tâm huyết để tạo và thử nghiệm công thức này và chúng tôi cũng yêu thích nó như bạn vậy! Đúng rồi, nó phải được làm nóng tốt. Nó cũng giúp trộn đều sữa đặc và sô cô la đen cho đến khi chúng trở thành một hỗn hợp mịn trước khi thêm các thành phần khác. Chúng tôi biết bạn sẽ làm tốt! Mọi điều tốt đẹp nhất!Hồi đáp

  • Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (17)

    1xBet rất nổi tiếng trên thị trường.tải 1xbet cho androidMột lượng lớn các sự kiện thể thao và thể thao điện tử, nhiều đường mở, tỷ lệ cược cao nhất. Ngoài ra, nhà cái còn có nhiều chức năng và là một trong số ít nhà cái cho phép bạn đặt cược bằng mã khuyến mại độc đáo. Bằng cách sử dụng chúng, bạn có thể nhận được tiền thắng thực tế mà không cần gửi bất kỳ khoản tiền nào. Đó là sự thật! Bạn có thể tìm hiểu mã khuyến mại hiện tại ngay bây giờ nhưng bạn phải sử dụng mã đó theo các điều kiện và hướng dẫn bên dưới.

    Bình luận đang chờ kiểm duyệt.

Công thức làm kẹo sôcôla mâm xôi ngon lành - Recipes.net (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Rob Wisoky

Last Updated:

Views: 6241

Rating: 4.8 / 5 (68 voted)

Reviews: 91% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rob Wisoky

Birthday: 1994-09-30

Address: 5789 Michel Vista, West Domenic, OR 80464-9452

Phone: +97313824072371

Job: Education Orchestrator

Hobby: Lockpicking, Crocheting, Baton twirling, Video gaming, Jogging, Whittling, Model building

Introduction: My name is Rob Wisoky, I am a smiling, helpful, encouraging, zealous, energetic, faithful, fantastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.