Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (2024)

Bánh phễu là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc, họp mặt gia đình và sinh nhật của trẻ em. Ngoài ra, những chiếc bánh phồng nhỏ này là những lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho thực đơn xem phim buổi tối của bạn hoặc có thể là một món tráng miệng hoàn hảo mang đi.

Chuyển đến Công thức

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (1)

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nhanh chóng và dễ dàng thì bạn đã đến đúng nơi. Bạn có thể dễ dàng làm món bánh phễu tại nhà chỉ trong 20 phút.

Tất nhiên, bạn có thể thử chúng đơn giản hoặc rắc đường bột.

Nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng không còn nghi ngờ gì nữa, những miếng bánh phễu sẽ càng ngon miệng hơn khi bạn phục vụ những chiếc bánh phồng này với một ít nước chấm thơm ngon.

Cách làm bánh phễu từ đầu:

  • Bước 1Chuẩn bị một cái bát lớn. Thêm trứng, sữa, dầu thực vật, bơ tan chảy, đường và chiết xuất vani nguyên chất vào tô. Đánh đều cho đến khi đồng nhất.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (2)

  • Bước 2Sàng bột. Việc rây sẽ giúp bột mì của bạn thông thoáng hơn. Bột đã rây nhẹ hơn nhiều so với bột chưa rây và sẽ dễ trộn với các nguyên liệu khác hơn khi làm bột. Đảm bảo loại bỏ mọi cục, chất rắn hoặc tạp chất có thể chứa trong đó. Dần dần thêm bột mì đã rây vào tô cùng với nguyên liệu ướt. Thêm bột nở và muối vào. Đánh đều cho đến khi bột trở nên mịn và không còn vón cục.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (3)

  • Bước 3Đổ dầu thực vật vào nồi hoặc chảo, thêm lượng dầu vừa đủ sao cho dầu ngập khoảng 1 inch. Đun nóng trên lửa vừa cho đến khi dầu đạt 350 F. Dùng muỗng múc kem nhỏ múc bột ra và thả vào dầu. Bạn cũng có thể sử dụng ống tiêm kem, túi bắt kem hoặc khóa zip có đầu hoặc phễu cắt sẵn để đổ bột. Chiên các miếng cắn trong một phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi vàng nhẹ. Tiếp tục với phần bột còn lại.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (4)

  • Bước 4Lót một cái đĩa bằng khăn giấy. Khi các miếng cắn đã chín, lấy chúng ra khỏi chảo và chuyển chúng sang đĩa đã lót sẵn giấy ăn. Hãy để khăn giấy hấp thụ dầu thừa từ vết cắn của bạn.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (5)

  • Bước 5Đặt những miếng bánh phễu của bạn lên đĩa phục vụ và rắc đường bột. Phục vụ ngay với món chấm yêu thích của bạn.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (6)

  • Bước 6(tùy chọn) Nếu bạn muốn phục vụ món bánh phễu của mình với một số nước chấm, tất cả những gì bạn cần là kết hợp tất cả các nguyên liệu cho món nhúng mong muốn vào một cái bát và trộn cho đến khi mịn.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (7)

Bánh phễu cắn là gì?

Bạn có biết bánh phễu truyền thống có mùi vị như thế nào không? Bánh phễu là loại bánh phễu có kích thước vừa ăn. Chúng được làm từ cùng loại bột làm bánh phễu.

Nhưng bột làm bánh phễu được chiên thành từng mẻ nhỏ và không đổ vào dầu theo chuyển động tròn. Vì vậy, món bánh phễu là một biến thể siêu ngon so với công thức làm bánh phễu thông thường.

Tôi đảm bảo với bạn rằng những chiếc bánh phồng nhỏ này cũng ngon không kém gì những chiếc bánh phễu nổi tiếng.

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (8)

Làm thế nào để bạn giữ ấm một chiếc bánh phễu?

Cách tốt nhất để thưởng thức chiếc bánh phễu hoàn hảo là ăn ngay. Nhưng nếu bạn muốn chia sẻ món tráng miệng thơm ngon này với người khác, bạn có thể muốn giữ ấm bánh phễu chiên trong khi nấu xong.

Làm nóng ngăn hâm nóng, nếu có, hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 F và chuyển những chiếc bánh phễu đã hoàn thành của bạn vào đó để giữ ấm cho các mẻ bánh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Bạn có thể cho những loại topping nào lên bánh phễu?

Cách phổ biến nhất để phục vụ bánh phễu là rây chúng với đường bột. Nhưng bạn có thể rời xa truyền thống và rắc món ăn của mình với quế, rưới sô cô la tan chảy hoặc sốt caramel.

Một ý tưởng hay là hoàn thành món bánh phễu của bạn với nước chấm. Chọn món nhúng yêu thích nhất của bạn và thưởng thức nó.

Dưới đây là một số ý tưởng cho nước chấm: nước chấm marshmallow, nước chấm kem đánh bông hoặc sữa chua, nước chấm Nutella, nước chấm men chanh, sốt sô cô la mềm hoặc mật ong. Đừng sợ thí nghiệm!

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (9)

cách làm bánh phễu

Công thức làm bánh phễu là một món tráng miệng siêu dễ dàng cho bất kỳ người nấu ăn tại nhà nào. Bạn sẽ cần bột mì đa dụng, sữa, bơ, đường, trứng, bột nở, chiết xuất vani, muối và dầu thực vật.

Làm bột, đun nóng dầu, múc bột rồi thả vào dầu nóng. Chiên và thưởng thức nó! Nhân tiện, bạn có thể sử dụng hỗn hợp bánh kếp để nấu các món bánh phễu. Làm bột theo hướng dẫn trên bao bì và chiên tương tự như cách làm bột bánh phễu tự làm.

Lời khuyên về công thức nấu ăn;

  1. Bạn có thể sử dụng sữa gầy, sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành nếu muốn làm món bánh phễu.
  2. Bạn có thể chọn bất kỳ món nhúng nào bạn yêu thích. Nó có thể là sự kết hợp của trái cây hoặc quả mọng xay nhuyễn với sữa chua, kem đánh bông hoặc phô mai kem, sô cô la tan chảy, sốt caramel, sữa đặc, xi-rô cây thích hoặc xi-rô mía vàng. Chỉ cần chọn những gì bạn yêu thích nhất.

Bột bánh phễu có thể để trong tủ lạnh được không?

Đúng! Bạn có thể chuẩn bị bột trước và chiên ngay trước khi dùng. Bột bánh phễu có thể được làm lạnh và tồn tại trong hộp kín tối đa 5 ngày.

Hãy nhớ rằng bạn chỉ có thể cho bột vào tủ lạnh chứ không được để bánh phễu chiên tự cắn. Những miếng này ngon nhất nên ăn ngay sau khi nấu!

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (10)

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (11)

BÁNH BÁNH Phễu

Funnel Cake Bites là một món ăn nhẹ đầy hương vị, bên trong mềm xốp và bên ngoài giòn hoàn hảo. Những công thức làm bánh phễu này sẽ mang lại cho bạn niềm vui giống như cách làm bánh phễu truyền thống nhưng không gây lộn xộn! Bạn sẽ biến chiếc bánh phễu yêu quý của mình thành đồ ăn vặt.

5từ10phiếu bầu

InCứuTỷ lệ

Ẩm thực:Người Mỹ

Thời gian chuẩn bị:10phút phút

Giờ nấu ăn:10phút phút

Tổng thời gian:20phút phút

Khẩu phần:4

Thành phần

  • 1 quả trứng, đánh bông
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 2 muỗng canh bơ, tan chảy
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • 1 muỗng canh đường cát
  • 1 cốc sữa
  • 1 chén bột mì đa dụng, rây
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • chút muối
  • dầu thực vật (để chiên)
  • đường bột (để phục vụ)

Đối với nước chấm (tùy chọn):

  • Kem dâu nhúng:
  • ½ cốc kem tươi
  • 4 quả dâu tây nghiền
  • 1 muỗng cà phê đường (tùy chọn)
  • Nhúng quế cuộn:
  • ½ chén đường bột
  • ½ muỗng cà phê quế
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
  • 1 muỗng canh bơ
  • 1 muỗng canh sữa

Nước chấm bánh sinh nhật:

  • ¼ chén hỗn hợp bánh màu vàng
  • ¼ cốc sữa chua vani
  • ¼ cốc kem tươi
  • rắc

Hướng dẫn

  • Trong một tô lớn, đánh trứng, bơ tan chảy, dầu, sữa, đường và chiết xuất vani nguyên chất cho đến khi mịn.

  • Dần dần thêm bột mì đã rây, bột nở và muối vào rồi trộn đều cho đến khi bột trở nên đồng nhất.

  • Đun nóng nồi hoặc chảo trên lửa vừa và thêm đủ dầu để làm cho chảo sâu khoảng 1 inch. Khi dầu nóng lên, dùng muỗng múc kem nhỏ múc bột ra rồi thả vào dầu. Nấu trong một phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi vàng nhẹ và tiếp tục với phần bột còn lại.

  • Khi chín, lấy bánh ra khỏi chảo và chuyển ra đĩa có lót sẵn khăn giấy.

  • Rắc đường bột và dùng ngay với nước chấm yêu thích của bạn (tùy chọn).

Nước chấm (tùy chọn):

  • Trong một cái bát, kết hợp tất cả các thành phần để nhúng mong muốn và trộn cho đến khi mịn.

Ghi chú

  • Hãy thoải mái tăng gấp đôi nguyên liệu nếu bạn muốn làm nhiều miếng bánh phễu hơn.
  • Chúng tôi khuyên bạn nên chiên bánh phễu trong dầu đã đun nóng đến 350 F. Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể làm một phép thử đơn giản để kiểm tra nhiệt độ của dầu: chỉ cần thả một chút bột vào dầu, nếu bột chiên nhẹ nhàng - dầu có nhiệt độ thích hợp nếu nó bốc khói hoặc chuyển sang màu nâu nhanh - dầu quá nóng.

Ghim công thức này

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (12)

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (13)Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (14)

Công thức làm bánh phễu đơn giản - 100KRecipes (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Roderick King

Last Updated:

Views: 6247

Rating: 4 / 5 (71 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Roderick King

Birthday: 1997-10-09

Address: 3782 Madge Knoll, East Dudley, MA 63913

Phone: +2521695290067

Job: Customer Sales Coordinator

Hobby: Gunsmithing, Embroidery, Parkour, Kitesurfing, Rock climbing, Sand art, Beekeeping

Introduction: My name is Roderick King, I am a cute, splendid, excited, perfect, gentle, funny, vivacious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.